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沈陽果蔬配送告訴您夏季果蔬保鮮有講究,這樣吃起來可口又健康!

2022-07-21  來自: 沈陽賽金利餐飲配送服務有限公司 瀏覽次數:1061

夏季果蔬保鮮有講究,這樣吃起來可口又健康!接下來由沈陽果蔬配送的小編給大家詳細介紹一下吧!

一到炎熱的夏季,很多脾胃不好的朋友在吃了水果(尤其是冰鎮的水果)后,都會出現脾胃不適、腹瀉等情況。

夏季的果蔬無論是儲存方面還是食用方面,應比秋冬要注意。

很多朋友在夏天習慣把蔬菜水果放進冰箱儲存,但是當你拿出冰箱時,發現青菜葉焉了,水果也不新鮮了,有時候吃完后脾胃也不舒服。

夏季正確地保鮮果蔬很重要,本期九鼎君在和家人們分享如何保鮮果蔬之前,我們先來一同看看很多家庭都會用的幾個錯誤的保存方式!

錯誤1:儲存前先把果蔬洗凈

很多人習慣把果蔬洗完后再放進冰箱,認為這樣更有利于儲存,事實上,這種方法并不值得推薦。

沈陽果蔬配送

因為果蔬帶水存放容易滋生細菌,尤其是葉類蔬菜,密封太嚴水分過多,更容易腐爛變質、掉葉。

錯誤2:把所有果蔬混在一起

直接將所有果蔬放在一起儲存,這容易導致一些易壞的果蔬加速腐壞。

因為很多果蔬會釋放乙烯,如蘋果、梨、木瓜、香蕉等,而乙烯會加速果蔬的成熟和老化,若將其他果蔬與此類果蔬放在一起,就容易提早老化、腐爛。

錯誤3:將果蔬完全密封保存

不少人認為,只有將果蔬用保鮮膜緊緊裹住,或者放入密封塑料袋內,才能讓果蔬處于“無菌”環境中,保鮮效果才會好。

實際上,果蔬也需要空間,需要“呼吸透氣”,密封太嚴反而會加速果蔬腐敗哦。

果蔬如何正確儲存

胡蘿卜

當我們購買了整根的胡蘿卜后,應該切去綠葉部分,因為葉子會吸收胡蘿卜的養分。

保存時,應當把胡蘿卜放進裝滿水的容器內,用保鮮膜密封容器后放進冰箱。

漿果類

把草莓、藍莓、覆盆子等漿果放入冰箱前,先用白醋和水的混合液(比例為1:3)沖洗一下,然后晾干。

這種方法能防霉菌,讓保鮮期延長數天。

蘋果 

吃不完的蘋果,或者削好的蘋果片可以浸泡在冷竹鹽水中,防止氧化褐變,1升冷水中不要超過半勺九鼎九烤竹鹽。

五分鐘后,拿出蘋果并晾干水分,裝在密封的塑料袋里,再放入冰箱。

土豆 

可以將土豆和蘋果放在一起,蘋果釋放的乙烯可以使土豆保持新鮮超過8周,還能避免土豆發芽。

香蕉 

儲存香蕉應當根根分開,并用保鮮膜將每根莖保住。

生菜類蔬菜

將生菜放進碗中,上面蓋一張紙巾或者廚房紙,然后用保鮮膜密封。紙巾能吸收水分,防止葉子濕透、變色。

以上就是沈陽果蔬配送的小編給大家分享的內容,想要了解更多,歡迎來電咨詢我們吧!

關鍵詞: 沈陽果蔬配送           

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